Direktlänk till inlägg 15 december 2009

Vinter!!!

Av Ingalill Moberg - 15 december 2009 13:14

Nu har vi fått vinter här i Skåne....och vi återkommer raskt till den gamla boken"Modern Bakning" anno -50 talet. Jaha, vad bakar vi idag då...Finska Pinnar förståss!!!!!

-Till småbrödsbak böra ingredienserna vara av allra bästa sort. Sikta alltid mjölet så det bliva luftigt och tänk på att smöret icke bör vara för salt. Skulle så vara fallet, bör det tvättas ur på så sätt, att det läggas i en skål och knådas kraftigt med en träsked under rinnande vatten. Av småkakor finnas en oändlig mängd varianter och även här finnas möjligheter för den uppfinningsrika husmodern att själv hitta på nyheter.

Finska Pinnar

375g (7,5 dl) vetemjöl

1/2 tsk bakpulver

50g strö eller floursocker

200g smör

1/2 ägg

2 tsk vaniljsocker

Beredning: Något av mjölet fråntagas till utbakning. Resten blandas med bakpulver, socker och vaniljsocker. Smöret och ägget tillsättas och knådas. Låt degen vila kallt en stund.

Degen rullas ut till fingertjocka stänger, dessa lägges tätt intill varandra, penslas med äggvita, beströs med hackad mandel och pärlsocker.Skär stängerna i 5 cm långa bitar och... Vips har ni en egen Finsk Pinne!!!!        

 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Ingalill Moberg - Torsdag 16 maj 20:30

    Nu avancerar vi i snabb takt, första kissen på tidning och träff med de andra hundarna....snart går vi ut genom luckan och upptäcker världen. En extramorsa har vi fått också....till vår kära moders förtret. ...

Av Ingalill Moberg - Söndag 12 maj 23:37


  vi vilar för snart ska vi ut i hagen i köket.

Av Ingalill Moberg - Tisdag 7 maj 18:31


   

Av Ingalill Moberg - Fredag 3 maj 18:52

       

Av Ingalill Moberg - Tisdag 30 april 15:14


  Dom är pigga som mörtar och det är mest mat på agendan. Jessie är en lugn o trygg moder med sin första kull. ...

Presentation

Fråga mig

9 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< December 2009 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ mayberry med Blogkeen
Följ mayberry med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se